精选美食：青红辣炒肉，地三鲜，韩国辣白菜锅贴，肉丝炒韭菜的做法|中国有限公司官网

本文摘要：说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。 而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。

说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。

而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。

小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。

青红辣油炸肉材料：五花肉、红辣椒、尖椒、蒜、油、姜、蒜、生抽、老抽、配料、盐、鸡精作法：1.青红尖椒切圈，葱蒜切末，姜切片，五花肉切片。2.锅中少许植物油放进肉片煸炒，炒至肥肉部分呈圆形半透明色，边缘头顶焦黄。3.放入生抽、老抽、和适量水油炸10分钟。4.最后放进青红尖椒翻炒，重新加入盐和鸡精调味才可。

地三鲜【打算材料】土豆、长茄子、青椒、葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油【具体做法】1.准备好所有的食材。不粘锅略为推倒一点油放入去皮切块的土豆煮至。

2.煮至土豆两面微黄已熟关火。炒锅到油烧热放入茄子翻炒。

3.炒至茄子表皮起皱变硬，在轰香葱姜蒜。放入土豆翻炒均匀分布。

4.重新加入酱油，糖，盐。再行特少许水翻炒片刻。

重新加入青椒块和少许鸡精翻炒。5.加入适量的水淀粉翻炒均匀分布。最后淋入香油翻炒均匀分布关火。

韩国辣白菜锅贴材料面粉300克，瘦肉250克，韩国辣白菜300克；配料：鸡蛋一个，生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适度；和面：再行将适度的热水重新加入面粉中，用筷子将其加热成疙瘩状；再行重新加入少许的冷水，用手烫至面团平滑，垫上保鲜膜睡20分钟；馅料：1. 瘦肉汤头成肉末，加入适量生粉捉烘，再行加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打进一个鸡蛋后朝一个方向配料，油炸二十分钟；2. 韩国辣白菜磨碎，葱切花，生姜小块末；3. 将姜末、葱花与辣白菜末一起重新加入油炸好的瘦肉末中，朝一个方向配料待用；包在锅贴：1. 将醒好的面团烫烘后滚茁壮条2. 再行分为均匀分布的小剂子3. 将小剂子烫圆后放到马利亚了一层面粉的案板上用手将其按施明德4. 再行用擀面杖将其擀出面皮5. 取适量油炸好的馅料放进面皮中央6. 再行将面皮对折，将中间捏紧，再行将四个角也依序捏紧，锅贴生坯就作好了.煮锅贴：1. 平底锅内放油，放进锅贴生坯（要挂灵活一些），小火将其煮一分钟左右2. 碗中重新加入少许面粉，放入少许水，搅和成面粉水3. 将面粉水放入平底锅内，大约淹过锅贴的三分之一处才可，垫上锅盖，小火将其煮黄.4. 将一个盘子垫在煮好的锅贴上，然后将平底锅翻过来，香喷喷的锅贴就原始地到盘子里啦！肉丝油炸韭菜材料：韭菜400克、猪肉150克、油盐适度、配料1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、淀粉1汤匙作法：1.将韭菜摘去老叶，放到清水中洗净，用水冲洗整洁。将韭菜托去根部，再行小块寸段，韭菜萼和韭菜叶分对外开放。2.将猪肉小块丝，在肉丝内重新加入配料捉烘，这样可以去除肉腥味，再行重新加入淀粉，1汤匙油捉烘，这样炒出的肉丝很嫩，配料时还会粘成一团。

3.锅打气烧热，下入肉丝翻炒至颜色变黑，淋入1汤匙生抽酱油，把肉丝翻炒上色。下入韭菜萼翻炒均匀分布，下入韭菜叶，盐较慢翻炒至韭菜叶略为变硬，关火，盛出装盘才可。#翻炒#韩国辣白菜#锅贴2.锅中少许植物油放进肉片煸炒，炒至肥肉部分呈圆形半透明色，边缘头顶焦黄。3.放入生抽、老抽、和适量水油炸10分钟。

4.最后放进青红尖椒翻炒，重新加入盐和鸡精调味才可。地三鲜【打算材料】土豆、长茄子、青椒、葱、姜、蒜瓣、盐、酱油、糖、鸡精、水淀粉、香油【具体做法】1.准备好所有的食材。不粘锅略为推倒一点油放入去皮切块的土豆煮至。

2.煮至土豆两面微黄已熟关火。炒锅到油烧热放入茄子翻炒。3.炒至茄子表皮起皱变硬，在轰香葱姜蒜。

放入土豆翻炒均匀分布。4.重新加入酱油，糖，盐。再行特少许水翻炒片刻。

重新加入青椒块和少许鸡精翻炒。5.加入适量的水淀粉翻炒均匀分布。最后淋入香油翻炒均匀分布关火。

韩国辣白菜锅贴材料面粉300克，瘦肉250克，韩国辣白菜300克；配料：鸡蛋一个，生姜、葱、生粉、生抽、芝麻油、胡椒粉各适度；和面：再行将适度的热水重新加入面粉中，用筷子将其加热成疙瘩状；再行重新加入少许的冷水，用手烫至面团平滑，垫上保鲜膜睡20分钟；馅料：1. 瘦肉汤头成肉末，加入适量生粉捉烘，再行加入适量的盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、打进一个鸡蛋后朝一个方向配料，油炸二十分钟；2. 韩国辣白菜磨碎，葱切花，生姜小块末；3. 将姜末、葱花与辣白菜末一起重新加入油炸好的瘦肉末中，朝一个方向配料待用；包在锅贴：1. 将醒好的面团烫烘后滚茁壮条2. 再行分为均匀分布的小剂子3. 将小剂子烫圆后放到马利亚了一层面粉的案板上用手将其按施明德4. 再行用擀面杖将其擀出面皮5. 取适量油炸好的馅料放进面皮中央6. 再行将面皮对折，将中间捏紧，再行将四个角也依序捏紧，锅贴生坯就作好了.煮锅贴：1. 平底锅内放油，放进锅贴生坯（要挂灵活一些），小火将其煮一分钟左右2. 碗中重新加入少许面粉，放入少许水，搅和成面粉水3. 将面粉水放入平底锅内，大约淹过锅贴的三分之一处才可，垫上锅盖，小火将其煮黄.4. 将一个盘子垫在煮好的锅贴上，然后将平底锅翻过来，香喷喷的锅贴就原始地到盘子里啦！肉丝油炸韭菜材料：韭菜400克、猪肉150克、油盐适度、配料1/2汤匙、生抽酱油1汤匙、淀粉1汤匙作法：1.将韭菜摘去老叶，放到清水中洗净，用水冲洗整洁。将韭菜托去根部，再行小块寸段，韭菜萼和韭菜叶分对外开放。2.将猪肉小块丝，在肉丝内重新加入配料捉烘，这样可以去除肉腥味，再行重新加入淀粉，1汤匙油捉烘，这样炒出的肉丝很嫩，配料时还会粘成一团。

3.锅打气烧热，下入肉丝翻炒至颜色变黑，淋入1汤匙生抽酱油，把肉丝翻炒上色。下入韭菜萼翻炒均匀分布，下入韭菜叶，盐较慢翻炒至韭菜叶略为变硬，关火，盛出装盘才可。

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