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黄浦江大闸蟹开捕

本文摘要:10月19日上午,在坐落于上海松江泖港镇的浦江源头,沪上最大规模地产蟹“三泖牌”大闸蟹养殖基地月开捕,这个时间比起往年延期了8-10天。据理解,由于今年积温偏高,不少临湖区域降水量大,淡水湖泊水位过低,导致市… 10月19日上午,在坐落于上海松江泖港镇的浦江源头,沪上最大规模地产蟹“三泖牌”大闸蟹养殖基地月开捕,这个时间比起往年延期了8-10天。

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10月19日上午,在坐落于上海松江泖港镇的浦江源头,沪上最大规模地产蟹“三泖牌”大闸蟹养殖基地月开捕,这个时间比起往年延期了8-10天。据理解,由于今年积温偏高,不少临湖区域降水量大,淡水湖泊水位过低,导致市… 10月19日上午,在坐落于上海松江泖港镇的浦江源头,沪上最大规模地产蟹“三泖牌”大闸蟹养殖基地月开捕,这个时间比起往年延期了8-10天。据理解,由于今年积温偏高,不少临湖区域降水量大,淡水湖泊水位过低,导致市面上大闸蟹养殖数量增加,大规格蟹比例有所增加,市场需求减小,价格普上涨。

但在“三泖牌”大闸蟹占地面积1182亩自产基地内,不赶节庆不抢走市场,何时捕鱼以大闸蟹大自然爬到塘时间来辨别,保证成蟹品质。预计该基地今年总产量大约10万公斤,亩均产量为85公斤左右,产量比起去年依然提升了20%。

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记者了解到,尽管今年是大闸蟹的“小年”,但在“三泖牌”大闸蟹养殖基地,“4公3母”(所指每只公蟹重达200克,母蟹约150克)的大规格蟹占到比仍然多达5成。如何养殖出有高品质、大规格的成蟹?这归功于上海市河蟹产业化体系建设的持续前进和河蟹养殖的“松江模式”。松江张友良领军人才工作室,由上海市领军人才,区高级教师人才、高级工程师、研究生等构成的人才队伍,在上海市农委科技兴农办和区农委等反对下,以河蟹产业化体系建设项目为相结合,在沪上最先著手养殖技术创新研究。

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这支团队在业内最先构成了“熟敲蟹种、池塘种草、底部增氧、颗粒饲料和生动饵料结合,全程不必渔药”的河蟹生态教导“松江模式”。在“三泖牌”大闸蟹养殖基地,基地建设的“仿野生生态环境”从放养密度到水环境技术、人工湿地和标准化鱼塘建设展开了一系列创意探寻。好水养好蟹,针对当地淡水水质和有所不同季节,水草也经过“园艺设计”,动态密疏稀补,在蟹塘底部,一层毛茸茸的绿毯有如足球场般,伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等多类型水草错落在水底、水中和水面,构成了立体环境,有效地提高水质的同时,为河蟹茁壮建构了好的栖息于条件;引进黄浦江上游水源地保护区优质水源,水质仍须要经过二次生物净化转入塘内,使用清净灌溉分离出来。

蟹塘仿真为自然界的潮汐现象,按照时令,立体式增氧,运用水车式增氧机、循环水增氧设备等相互配合,蟹塘水构建了微循环。实验还将公母按密度、比例配上,每亩仅有养殖550-600只左右,如此,每只蟹活动空间平均1个多平方米,充足氧气和养分让大闸蟹运动自如;在饵料投入上,大闸蟹的生长前期,只以新鲜的螺蛳为食,成蟹后,还重新加入冰鲜小海鱼,并相结合玉米做到“粗粮”。最重要的是种源育种,在上海海洋大学和上海市水产研究所的牵头育种下,搭配经过12年选育而出的第五代河蟹良种——江海21,种质胜于,完全恢复了20年前长江系由大闸蟹具备的腿长,额齿钝的优良特征。


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